【簡單作】香菇肉燥 @ 櫻桃ＹＵＫＩ家的大小事

香菇肉燥

材料：豬絞肉、乾香菇、洋葱、油葱頭。
調味料：醬油、冰糖、胡椒粉。
作法：
步驟一：乾香菇泡軟後切小丁、洋葱切小丁備用。
步驟二：將乾香菇、洋葱、油葱頭爆香。
步驟三：加入豬絞肉拌炒至熟後，再加入醬油、冰糖續炒。
步驟四：加入n碗水煮滾入味，再加入胡椒粉提味即可起鍋。

◎這肉燥很好用，yuki媽通常都煮一鍋，然後分裝成好幾份。
◎拿來拌飯、拌麵、拌青菜都好吃。
◎【簡單作】完全是yuki媽怕把步驟和材料忘記，純記錄用，不負責任滴。
◎還有作過《瓜仔肉》：http://huangtaitai2005.pixnet.net/blog/post/24248592。