【簡單作】白菜雜煮 @ 櫻桃ＹＵＫＩ家的大小事

白菜雜煮

材料：白菜、木耳、金針菇、胡蘿蔔、薑、蒜頭。
調味料：素蠔油、柴魚粉。
作法：
步驟一：白菜切片，木耳、金針菇、胡蘿蔔切絲，薑少許切片、蒜頭少許拍碎備用。
步驟二：炒鍋放少許油，薑及蒜頭放入爆香。
步驟三：陸續下胡蘿蔔、白菜、木耳翻炒一下。
步驟四：再加入針針菇及水後，蓋上鍋蓋悶煮至軟。
步驟五：加入素蠔油、柴魚粉調味即可起鍋。

◎水可以不用加太多，白菜煮後會再出水。
◎白菜湯汁真是清甜啊！
◎雜煮就是冰箱有什麼就煮什麼。
◎【簡單作】完全是yuki媽怕把步驟和材料忘記，純記錄用，不負責任滴。