櫻桃ＹＵＫＩ家的大小事

 
以前的我不愛喝薑母茶，但是因為懷孕的時候，不小心感冒了，怕會影響baby而不敢吃藥，所以就開始煮薑母茶來喝，一開始喝很不習慣，但是喝了薑茶以後，會讓喉嚨暖暖的、身體也跟著暖暖的，而且舒緩了些不適的症狀，所以覺得薑母很厲害，感冒被打得節節敗退、無力招架，也就不排斥喝這辛辣的熱飲了。

最近因為某些原因，所以yuki媽有機會得以一嚐《麗ㄟ料理》出品的【純手工薑母糖】，它有分為粒狀和粉狀兩種，粒狀的可以用來沖泡或當薑糖吃，粉狀的則是沖泡很方便，這次yuki媽「得」手的是粉狀的，所以便想來試試看除了熱水沖泡以外，還可以怎麼喝。

 
《薑糖奶茶》這是阿麗告訴我的方法，將薑糖粉與牛奶一起加熱即可。我將約250cc的福樂北海道鮮奶加入1匙半湯匙（家用湯匙）的薑糖粉，喝來很順口，也不會因為是薑糖而太辛辣，這兩天寒流來，醬子熱熱的喝很是舒服，身體也都暖了起來喔。

《蜜桔薑茶》約300cc的水加上2顆蜜桔（是有熬煮過的，有點類似蜜餞那樣，據說可以止咳消痰）和1匙半的薑糖粉，煮滾即可。（其實用泡的也可以，but，我偏好用煮的），桔子獨特的香氣及酸甜味道和薑糖出奇的搭，我很喜歡。

yuki媽還有想到一種吃的方式，但覺得好像有點【小用】了薑糖粉，就是《薑糖蕃茄》，在南部常常可以看到冰果店在賣蕃茄切盤，沾醬就是用醬油加薑末加糖去調製的，沾上蕃茄一起吃，鹹甜的滋味讓人都會不由自主地一塊接著一塊，想著想著口水都快流下來了，下次用一點點來試看看好了。